本局于2024年4月1日，通过国家食品安全抽样检验信息系统收悉，绥宁县******学校食堂2024年3月10日购进的红椒，经抽样检验为不合格。2024年4月2日向当事人送达检验报告（报告编号：FS24030459017)，涉案红椒已全部使用完，本案未采取行政强制措施，对此，本局于2024年4月15日予以立案调查。

 经查明：当事人于2024年3月10日，从绥宁绿*****公司以9元/kg的价格购进红椒6kg，共计付货款54元。

    2024年3月12日，绥宁县市场监督管理局依法对绥宁县******学校食堂3月10日购进的红椒进行抽检，并委托利诚检测认证集团股份有限公司检测。2024年4月1日，本局通过国家食品安全抽样检验信息系统收悉：当事人2024年3月10日购进的红椒的检验结论为：“经抽样检验，噻虫胺项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药残留最大残留限量》要求，检验结论为不合格”。当事人在法定期限内对检验结论未提出复检申请。

至案发日止，涉案不合格红椒已被当事人食堂使用完，因当事人采购回来涉案不合格红椒，按照自营食堂保本不盈利的原则，全部用于学生食用，故，其未获违法所得。

综上，当事人采购的红椒经抽样检验不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。”之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款之规定，本局依法对当事人进行了行政处罚。